Die Ursprünge der Speisezwiebel (Allium cepa) lassen sich kaum bestimmen, da sie heute ausschließlich als Kulturpflanze vorkommt.

Die nächste „wilde“ Verwandte (Allium vavilovii) hat ihre Heimat in Turkmenistan und im Iran.

Die Küchenzwiebel ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wird seit über 5.000 Jahren als Gewürz- und Heilpflanze verwendet, werden ihr doch unter anderem antibakterielle und antiasthmatische Eigenschaften nachgesagt.