Competence Center Liquids
Competence Center Liquids
Flüssige Lebensmittel stellen besondere Anforderungen an Rezeptur, Herstellung und Verarbeitung. Im Competence Center Liquids bündelt NovaTaste seine Kompetenz für Marinaden, Saucen, Flüssigwürzungen, Basisprodukte und funktionelle Zutaten.
Das Competence Center Liquids ist die europäische Plattform der NovaTaste Gruppe für flüssige kulinarische Lösungen. Entstanden aus dem Zusammenschluss von Eppers mit NovaTaste, verbindet es Entwicklung, Produktion, Know-how, Marktexpertise und Innovationskraft.
Saarbrücken und Freilassing übernehmen Rollen als Produktionsstandorte. Geschmack, Funktionalität und Prozesssicherheit rücken zukünftig noch stärker zusammen.
Stärken CC Liquids
- Umfassende Expertise in der Entwicklung und Herstellung hochwertiger Flüssigprodukte mit besonderem Fokus auf Geschmack und Qualität
- Präzise Abstimmung von Süße, Säure, pH-Wert und Viskosität für ein harmonisches Geschmackserlebnis und optimales Mundgefühl
- Flexible Produktions- und Abfüllprozesse für maßgeschneiderte Lösungen und vielfältige Anforderungen
- Enge, partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Kunden für individuelle Produktkonzepte
- Zugang zur internationalen Innovationskraft und Trendexpertise des globalen NovaTaste-Netzwerks
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Unser Portfolio
Das Portfolio umfasst geschmacksgebende Produkte, funktionelle Zutaten und Basislösungen für die Weiterverarbeitung. Je nach Anforderung können bestehende Produkte direkt eingesetzt, angepasst oder individuell entwickelt werden.
Wählen Sie aus zahlreichen Marinaden für unterschiedliche Anwendungen. Egal ob Fleisch, Gemüse, Fisch und pflanzliche Alternativen, hier finden Sie die passende Geschmacksrichtung.
Ebenso im Portfolio finden sich unterschiedlichste verzehrfertige Dip-Saucen, sowie Essige und Öle für schmackhafte Dressings und Co.
Breite Anwendungsmöglichkeiten bieten auch unsere Basissaucen zur Weiterverarbeitung – etwa für Deli-Salate, Füllungen, Kochsaucen & Co. Zudem können Sie auf ein gut sortiertes Angebot an Flüssigwürzungen, flüssigen Wirkstoffen sowie funktionellen Zutaten zurückgreifen.
Lösungen für unterschiedliche Märkte
Geschmack, Produkteigenschaften und Handhabung müssen zu Markt, Zielgruppe und Vertriebskanal passen. Deshalb fließen nationale und internationale Marktkenntnisse gezielt in die Entwicklung ein. Das Competence Center Liquids entwickelt Lösungen für:
- Lebensmittelindustrie
- Foodservice und Systemgastronomie
- Lebensmitteleinzelhandel mit Fokus auf das Thekengeschäft
- Metzgereien und Fleischerhandwerk
Aktuelle Marktimpulse werden stets im Zusammenhang mit Zielgruppe, Anwendung und Produktkonzept bewertet.
Unsere Flüssiglösungen
Individuelle Produktentwicklung durch Co-Kreation
Neben verfügbaren Sortimenten entwickelt NovaTaste gemeinsam mit Kunden individuelle Flüssiglösungen. Ausgangspunkt kann eine konkrete Produktidee, ein gewünschtes Geschmacksprofil oder eine technologische Herausforderung sein. In der Co-Kreation verbinden wir Marktkenntnisse und Trends mit unserer sensorischen und technologischen Kompetenz. Gemeinsam prüfen wir, ob sich eine bestehende Rezeptur anpassen lässt oder eine Neuentwicklung die bessere Lösung ist.
Gemeinsam die passende Flüssiglösung entwickeln
Von der ersten Idee bis zur marktreifen Lösung: Das Competence Center Liquids vereint Produktwissen, Prozesskompetenz und Marktexpertise. Lassen Sie uns gemeinsam die passende flüssige Produktlösung für Ihre Anforderungen entwickeln.