Marinature
Marinature
Marinature che esaltano i vostri piatti
Una marinatura perfettamente equilibrata regala al piatto un gusto aromatico e speziato, oltre che un aspetto invitante. Allo stesso tempo, avvolge la carne come un velo protettivo, impedendole di seccarsi durante la cottura.
Che sia liquida o secca, in olio o emulsione, dai sapori regionali fino alle tendenze internazionali del barbecue, abbiamo la soluzione giusta per ogni esigenza.
Nella nostra ampia gamma troverete le marinature adatte a tutti i gusti: colorate, saporite e disponibili in una varietà di aromi bilanciati provenienti "da tutto il mondo".
Marinature a base olio
Le nostre raffinate marinature a base olio trasformano le specialità alla griglia in vere protagoniste del banco. Facili da applicare e disponibili in numerose varianti, conferiscono alla carne una lucentezza invitante.
Le Marinature a Base Olio rappresentano un fiore all’occhiello della gamma: permettono di gustare il barbecue senza olio di palma né grassi idrogenati, esaltando il sapore autentico degli ingredienti e donando agli alimenti grigliati un aspetto appetitoso.
Marinature in emulsione
La nostra gamma comprende anche marinature in emulsione, ideali per prodotti preconfezionati. Grazie alla stabile emulsione acqua-olio, gli aromi delle spezie vengono assorbiti perfettamente dalla carne, mentre l’integrazione di sistemi di conservazione naturale ne garantisce la freschezza più a lungo.
Marinate dry
Le nostre marinature dry sono miscele di spezie perfettamente bilanciate, con sistemi di conservazione naturale integrati. Preparandole con olio, le marinature proteggono il cibo alla griglia evitando che si secchi.
Chi ama sperimentare può creare varianti gustose mescolandole con yogurt o caffè. Pratiche e versatili, le nostre marinature dry si conservano a lungo e si dosano facilmente.
Una gamma di sapori "da tutto il mondo"assicura esperienze gastronomiche ricche e variegate.
È tempo di BBQ!
Scoprite l’intera gamma di prodotti per il barbecue. Il portafoglio NovaTaste comprende marinature (dry, liquide e biologiche), condimenti decorativi e specialità varie. Offriamo anche ingredienti speziati e funzionali per la produzione di bratwurst, formaggi alla griglia, burger, prodotti vegani e burro alle erbe.
Altri gruppi di prodotti
Insieme per il successo
Avete un’idea di prodotto e cercate un partner per realizzarla? Avete già la ricetta ideale e vi servono condimenti e ingredienti funzionali di alta qualità per la produzione? I processi di produzione sono già tutti corretti, ma il risultato finale non vi soddisfa ancora al cento per cento? Qualunque sia la vostra esigenza, insieme troveremo la soluzione più adatta.