Salumi cotti
Salumi cotti
Ampia gamma
In termini di varietà, i salumi cotti sono imbattibili: dal classico affettato ai würstel, fino al ricco polpettone, ce n’è per tutti i gusti! Non è una sorpresa che la popolarità di questo tipo di salumi superi i confini: i salumi cotti sono infatti apprezzati in molti paesi del mondo. Con la nostra ampia gamma di condimenti e combinazioni pronte per salumi cotti, offriamo tutto ciò che desiderate!
Scoprite le nostre soluzioni per:
- affettati
- polpettone
- würstel piccoli
- würstel alla piastra
- Gelbwurst
- Weißwurst bavarese
Affettati
Gli affettati non possono mancare su nessun tagliere. Prosciutti cotti, mortadelle e simili sono varietà popolari che vantano una lunga tradizione. Da noi troverete il condimento giusto per i vostri prodotti: dal gusto elegante al leggermente speziato, dall’aroma delicato al sapore intenso e deciso. Potete contare sulla qualità elevata e sulla composizione bilanciata delle nostre miscele. Spezie tipiche per il gusto caratteristico dei salumi.
Polpettone
Come elementi di un piatto saporito o come farciture di un panino, le specialità a base di salume cotto, popolari in molti paesi, sono estremamente versatili e sempre gustose. Crosta croccante, cuore saporito e gusto inconfondibile: ecco cosa rende speciale il polpettone artigianale. Potete scegliere tra una varietà di condimenti per questi classici senza tempo o optare per le nostre soluzioni combinate, che uniscono gusto e funzionalità al tempo stesso.
Würstel piccoli
Il condimento giusto è quasi importante quanto la consistenza soda del würstel. Frankfurter, würstel di Vienna, Debrecziner, Krainer: il piacere ha molti nomi. Spezie accuratamente bilanciate rendono questi salumi cotti una vera delizia. Scegliete tra la nostra vasta gamma di condimenti e di miscele per i würstel più popolari.
Würstel alla piastra
Il würstel alla piastra (bratwurst) è sempre gustoso – appena grigliato, servito sulla tavola di casa o come snack in un panino. La nostra gamma offre un’ampia scelta di condimenti delicati o intensi per questo classico prodotto da barbecue. Lo spettro di sapori va dall’elegante al rustico, con spezie caratteristiche come coriandolo, pepe, cumino e altre, che rendono il würstel una vera gioia per il palato.
Gelbwurst
Il Gelbwurst si distingue per la consistenza delicata e il colore chiaro. Spezie come pepe, zenzero e coriandolo conferiscono un gusto elegante a questa specialità, mentre una fresca nota agrumata ne caratterizza il sapore. Per un tocco estetico, il prodotto può essere arricchito con prezzemolo. Offriamo condimenti selezionati e raffinati per questo prodotto tradizionale del sud della Germania.
Weißwurst bavarese
Probabilmente la specialità bavarese più conosciuta, il Weißwurst (würstel bianco) è apprezzato in molte varianti. Naturalmente, questa prelibatezza di Monaco è oggi nota ben oltre i confini della Baviera. Solo il condimento giusto trasforma la pasta bianca in una vera specialità. Con pepe, zenzero e un tocco di limone, il risultato è garantito. Questa combinazione classica è disponibile anche nelle nostre miscele e si adatta sia alla ricetta storica del Weißwurst, sia a preparazioni più creative basate sul würstel tradizionale.
Altri gruppi di prodotti
Insieme per il successo
Avete un’idea di prodotto e cercate un partner per realizzarla? Avete già la ricetta ideale e vi servono condimenti e ingredienti funzionali di alta qualità per la produzione? I processi di produzione sono già tutti corretti, ma il risultato finale non vi soddisfa ancora al cento per cento? Qualunque sia la vostra esigenza, insieme troveremo la soluzione più adatta.